またまた発掘！/RED WING #9893D "BLACK ABILINE"(2022.11.25)

みなさん、こんにちは。

141です。

今年は、柿をたくさんいただきました。

大好物なので嬉しい限りです。

収穫の時期が限られるので、
一度にいろんなところからどど～んといただきました。

それでも、我が家はみんな大好物なので、
飽きることなくペロリと。

みんな美味しかったけど、
やっぱり佐渡産は別格ですね。

さらに今年は干し柿にも挑戦。

新潟の湿った空気ではどうかな、
と心配でしたが意外となかなかいい感じに
仕上がりました。

クリーム・チーズ&クラッカーと一緒に。

ウィスキー入りの濃い目の紅茶と相性バッチリ！

というわけで、次はどなたか牡蠣をお願いします(笑)。

これも佐渡産のやつをオイル漬けにして、
トーストに載せると絶品。

残ったオイルはパスタにも◎

え～、そんなことばかり言って、
お腹がすいてきましたのでそろそろ本題に。

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